COMUNICAV | Tercera etapa Nº12 tercer cuatrimestre 2019

APUNTE VIAJERO COMUN ICAV 36_37 el barrio árabe así como la primera iglesia de la localidad, la Iglesia de la Sangre. Descendiendo por las calles hasta la parte infe- rior del pueblo, podremos visitar el Museo de Arte Contemporáneo y la Iglesia Parroquial de la Asun- ción, la cual siempre logra sorprender por su gran tamaño y belleza. GASTRONOMÍA Tener un lugar donde poder reponer fuerzas al mismo tiempo que disfrutar de la gastronomía más típica, suele ser para muchos uno de los pun- tos más importantes a la hora de planificar una excursión. En Vilafamés podremos encontrar una amplía variedad de recetas tradicionales como por ejemplo la típica olla, el tombet o la carne a la brasa con alioli. Si todavía nos quedan ganas de más, recomen- damos pedir un buen postre. Entre toda su oferta destacan los dulces almendrados, los cristines, los pastissos de boniato y el singular coco de fa- rina. También hay que destacar las frutas que se cul- tivan en la zona del llano por su gran dulzura, así como los productos de elaboración propia como el aceite de oliva y los vinos, entre los que destacan el macabeo. Si lo que buscamos es planificar una visita don- de la gastronomía sea la absoluta protagonista, debemos saber que durante el año se celebran dos grandes jornadas gastronómicas. La primera tiene lugar en el mes de febrero y gira alrededor del vino y el aceite; y la segunda está enmarcada dentro de la programación del puente de diciem- bre, centrándose en un mayor número de produc- tos. FIESTAS POPULARES Muchos dicen que cuando mejor se conoce una localidad es durante sus fiestas, pues los mo- mentos de reunión y encuentro entre los locales llenan de vida cada rincón. En Vilafamés, el ciclo festivo popular comienza a mediados del mes de enero con la festividad de San Antonio Abad. Entre todos los actos que se programan con motivo de esta celebración, no po- demos dejar pasar la procesión de las caballerías que discurre por las diferentes calles del pueblo, así como visitar alguna de las grandes hogueras que se encienden en sus rincones. Durante este ciclo festivo, destaca también la fiesta de San Miguel Arcángel que se celebra el cuarto domingo de cuaresma con una tradicional romería a la ermita del mismo nombre donde se venera al patrón de la localidad.